Hari raya Idul Fitri merupakan momen yang sangat dinanti-nantikan oleh semua umat Islam. Setelah menjalani puasa selama sebulan penuh, tibalah saat untuk merayakan Hari Kemenangan. Tentunya, Anda pun akan disibukkan dengan persiapan menyambut hari raya tersebut. Salah satunya adalah dengan membeli berbagai macam cemilan untuk dinikmati para tamu yang akan berkunjung ke rumah. Padahal, Anda dapat menghemat budget yang lebih banyak jika membuat sendiri cemilan tersebut. Ada banyak sekali variasi resep cemilan lebaran yang menanti untuk Anda kreasikan. Simak rekomendasi resep cemilan lezat untuk hari raya Idul Fitri berikut ini.
Resep Stik Keju
Stik keju memang merupakan jajanan sederhana dan sangat umum ditemukan. Namun citarasa gurihnya memang dapat membuat Anda ketagihan. Cara membuat stik keju ini pun ternyata sangat mudah. Simak resep cemilan lebaran mudah dan praktis berikut ini:
Bahan-bahan:
350 gram tepung terigu protein sedang
150 gram margarin
75 gram keju cheddar, parut halus keju tersebut
3 butir telur ayam yang dikocok lepas
3 sdm air
1 sdm tepung kanji
½ sdt kaldu bubuk bercitarasa ayam
1 sdt garam halus
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan hingga tercampur menjadi satu
Di dalam wadah yang sama, masukkan keju yang sudah diparut, margarin, dan kocokan telur ayam. Aduk semua bahan hingga rata dengan menggunakan tangan Anda
Tambahkan air ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis
Alasi meja dengan menggunakan alas plastik. Lanjutkan dengan mengambil sedikit adonan, dan gilas adonan tersebut menggunakan roller. Iris adonan yang sudah tipis tersebut secara memanjang dengan menggunakan pisau. Potong kembali adonan yang sudah diiris tersebut menjadi lebih pendek. Langkah ini akan terasa lebih mudah jika Anda memiliki cetakan khusus untuk stik keju
Susun adonan yang sudah dipotong-potong di atas loyang. Berikan jarak agar adonan tersebut tidak lengket antara satu dengan yang lain. Taburi adonan dengan tepung terigu secara tipis-tipis
Masukkan adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat adonan yang sudah matang dan tiriskan
Setelah stik keju dingin, masukkan ke dalam wadah cantik. Stik keju homemade siap untuk disajikan.
Puding Kurma
Kurma memang identik dengan bulan puasa. Tapi, Anda tetap bisa mengasosiasikan buah favorit Rasulullah ini untuk sajian lebaran. Simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
100 gram buah kurma
1 bungkus agar-agar Swallow varian rasa plain
2 sdm gula pasir
80 ml susu kental manis
900 ml air matang
Cara Membuat:
Pisahkan buah kurma dari bijinya, dan cincang-cincang daging buah kurma. Sisihkan
Di dalam panci, masukkan agar-agar, gula dan susu. Aduk semua bahan hingga rata dan masak menggunakan api sedang. Tuang air ke dalam panci sedikit demi sedikit dan aduk hingga mengental
Selanjutnya, masukkan daging kurma cincang, dan aduk kembali semua bahan hingga mendidih
Angkat dan tuangkan agar-agar tersebut ke dalam cetakan
Tunggu hingga agar-agar mengeras dan dingin. Masukkan ke dalam lemari es
Hidangkan puding dalam kondisi dingin.
Demikianlah beberapa inspirasi resep cemilan lebaran yang menarik untuk dicoba. Bagi Anda yang membutuhkan bahan-bahan untuk membuat cemilan lezat dapat membelinya di Alfamart. Tidak hanya menawarkan berbagai produk lengkap, Alfamart juga menyelenggarakan berbagai promo terjangkau untuk menyambut Idul Fitri.
Comment here