Salah satu rahasia di balik tubuh yang tetap bugar selama berpuasa adalah menyantap sahur yang bernutrisi. Dalam memilih menu sahur, tentunya Anda harus mempertimbangkan banyak hal. Tidak hanya dari segi rasa saja. Kandungan gizi di dalamnya pun wajib untuk diperhitungkan. Daripada membeli, memasak sendiri hidangan sahur Anda tentunya akan terasa jauh lebih hemat. Bagi Anda yang tidak terlalu suka memasak pun, ada beberapa menu sahur praktis yang bisa Anda praktekkan dengan mudah. Simak inspirasi resep hidangan lezat untuk sahur berikut ini.
Cah Sawi
Tidak hanya mudah dibuat, cah sawi juga sangat kaya akan serat dan vitamin penting. Bagi Anda yang sedang di kota perantauan, kenikmatan cah kangkung tentunya mengingatkan Anda akan rumah. Simak resep menu sahur satu ini berikut.
Bahan-bahan:
100 gram jamur, iris-iris
100 gram jagung muda / baby corn, iris-iris memanjang
250 gram sawi putih, potong-potong tipis
1 batang daun bawang, iris-iris kecil
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak goreng
½ gelas air
2 buah cabai merah, potong-potong serong
2 siung bawang putih, cincang-cincang halus
Garam, gula pasir, dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak goreng, dan tumis bawang putih hingga muncul aroma harum
Selanjutnya, masukkan irisan cabai merah dan sawi putih, baby corn, dan jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
Tambahkan bumbu gula, garam, merica, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata
Lanjutkan dengan memasukkan air dan masak hingga air mendidih
Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan lakukan tes rasa
Begitu rasa sudah pas, matikan api dan pindahkan sawi ke atas piring saji
Tumis sawi siap untuk dihidangkan.
Cah Kangkung Telur Puyuh
Makanan yang kaya akan protein sangatlah disarankan jika Anda ingin tetap berenergi selama bulan puasa. Hidangan cah kangkung telur puyuh ini sangatlah mudah dibuat dan pastinya disukai oleh keluarga. Simak resep lengkapnya berikut:
Bahan-bahan:
1 ikat besar kangkung, petik daunnya
15 butir telur puyuh rebus, kupas
1 sdm saus tiram
1 gelas air
1 sdm saus tiram
½ bawang bombay, iris-iris
1 sdt merica
2 sdm tauco
3 siung bawang putih, cincang halus
Kaldu jamur secukupnya
Kecap asin secukupnya
Kecap manis secukupnya
Larutan 1 sdt tepung maizena
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
Pertama-tama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum
Selanjutnya, masukkan tauco, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, dan bumbu garam dan merica
Masukkan kangkung dan tumis hingga layu. Tuangkan air dan masak hingga air mendidih
Langkah berikutnya, masukkan telur puyuh yang sudah dikupas
Tambahkan larutan tepung maizena secara bertahap sambil terus diaduk hingga air mengental. Koreksi rasa, dan sesuaikan hingga Anda mendapatkan rasa yang pas
Matikan api. Cah kangkung lezat siap untuk disajikan.
Demikianlah beberapa inspirasi resep menu sahur lezat yang wajib untuk Anda coba. Minimarket Alfamart menyediakan berbagai produk yang dibutuhkan untuk membuat aneka kreasi sahur lezat di atas, Anda bisa membelinya secara langsung di Alfamart terdekat atau secara online melalui aplikasi Alfagift. Gunakan kartu member Anda dan manfaatkan promo diskon untuk penawaran harga termurah. Jangan lupa, ikuti atau follow akun Instagram @alfamart untuk memperoleh informasi seputar promo-promo terbaru.
Comment here